餐桌大小由各人進(jìn)餐時(shí)所占面積而定，而與辦公室家具中的辦公用桌不同之處是吃飯時(shí)可以不用兩肘依靠桌子以支持上身重量而只需身體前傾，將食物送入口中，腕部動(dòng)作是取用桌上食物，移動(dòng)桌上器具，動(dòng)作簡(jiǎn)單。進(jìn)餐時(shí)所占面積前后約600mm，左右寬約550-650mm，多人用餐桌的大小依此推算。一般圓型餐桌的尺寸為：兩人用的直徑為700mm，三人用的直徑為800mm，四人用的直徑為900mm，五人用的直徑為1100mm,八人用的直徑為1400mm，十人用的圓桌為1550mm。

餐桌的高度可與辦公室家具中的辦公桌相同或略低，因?yàn)檫M(jìn)餐時(shí)，活動(dòng)對(duì)象不僅是桌面，而且還包括桌上所有器物。

中西式餐桌應(yīng)有所區(qū)別，如設(shè)計(jì)中餐桌時(shí)只需考慮端碗吃飯的進(jìn)餐方式，餐桌可略高一點(diǎn)；而設(shè)計(jì)西餐桌時(shí)要考慮用刀叉的進(jìn)餐方式，餐桌應(yīng)低一些。另外，中餐的用餐習(xí)慣是聚餐制，所以要考慮每個(gè)用餐者都與桌子中心保持方便的距離，所以在形狀上應(yīng)采用圓形或正方形；而西餐習(xí)慣于分餐制，所以餐桌可以設(shè)計(jì)成長(zhǎng)條狀。